Hast la victoria siempre

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Freitag, 28. August 2015

Über den Tellerrand (28.08.2015) - Die Welt gehört nicht uns allein.



Kleines Update zu dem Mayo-Thema: Ich habe heute gelernt, dass in Dtschld der Begriff 'Salatmyonnaise' für eine weisse Schmiere verwendet wird, die überhaupt kein Ei zu enthalten braucht: Wikipedia: Mayonnaise.
Sehr lustig auch der englische Wikipedia Mayonnaise Eintrag, demzufolge in frühen Erwähnungen in Rezepten von Eiern keine Rede war: "The word mayonnaise is not used for a sauce before the start of the nineteenth century. The earliest reference appears to be by Alexandre Viard (1806), who however never quite gives a recipe for the sauce itself.
At that point, the sauce was made with aspic or jelly, rather than an egg emulsion."
(Mayonnaise).... Aber mal ehrlich: Wen ausser mich Rechthaber interessiert das schon??? 

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